200918 ただいま不定期営業となっています

9月の営業は19・20・21・22・25・26・27日です。
混雑時は整理券です。ラストオーダーは16時ですが整理券の時はの配布終了と共にご案内は終わりです。
雨天時等臨時休業の場合もあります。

10月以降は未定です。
インスタをご覧ください。ご不便をおかけして大変申し訳ございません。


だいぶお休みをいただきました。
さいか屋中の勢いはだいぶ削がれたことと思います。猛暑は相変わらずですが、時折の雨は秋雨前線なのでしょうか。日に日に秋らしい陽気になっていくものと思われます。

やはりコロナへの対策は必須なのですかね。マスク励行、手指消毒など基本的なことはもちろんちゃんと続行していくつもりですが、席の間引き、入店制限についていつまでどのレベルまでやっていけたらよいのかというのが非常に悩むところです。
あまりシビアに入店制限をかけると、やはり整理券という事になってしまいますし、お外でお待ちいただくにしても待合室が密な状況になってしまいます。難しいところです。
今のところはさいか屋前のガイドラインに沿って営業を続けてまいります。何卒よろしくお願い申し上げます。

そして営業日についてですが… 
こちらも今期は来春まで未定です。
年末からの採氷作業(天候の流れも変わったので今年は採れると思います。)バレンタインの小田急百貨店催事と冬季も不規則な営業が続きます。
正直に言えばコロナの影響をまともに受けていますので、ずっとやせ我慢をしながら営業を続けていく体力がないという事です。
これを機に、今後も長くかき氷屋を続けていけるように冬の営業方法を抜本的に改めていきたいと考えたております。

基本的に冬の間には多くの方にはいまだにかき氷は不要のものです。少なくとも不急のものであることは間違いない。
その中で「埜庵の」かき氷が必要と言って下さる方も少なからずおります。そういったかけがえのない、か・け・が・い・の・な・い・お客様に少しでもご利用しやすいように方法を改めていくという事です。
もちろんどなたでもご利用できるように、夏、冬ともに門戸を広げ便利に安全にご案内できる場を催事などで設けてもまいります。

このコロナを恨みごとにせず「あの時が転機だったな」と言えるようにしていきたいと考えております。


今しばらくご迷惑をおかけしますが申し訳ございません。



更新日時:2020-09-18 16:41:23

さいか屋催事御礼

この度はこのような状況の中にもかかわらずたくさんの方にご来場賜りました。誠にありがとうございます。

おかげさまで予想を上回るお客様で、いつもなら「万歳」と言いたいところですが、そのことでお客様にご迷惑をかけ、ご心配をおかけする事がなかったとは言えません。誠に申し訳ございませんでした。

今までに経験したことのない全てが手探りの状況での開催。様々なご意見があるのは承知の上でした。そして実際「いろいろなぁご意見をぅいただぁきぃましたぁ」。
でもやると決めた以上はやり通すしかありません。いつも以上に疲れました。

僕はもともとコロナ初期の対応については懐疑的な考えです。でもお店は誰よりも早く長く自粛休業しました。あけてからも正直にガイドラインに沿って営業をしてきたつもりです。
その間に閉店を決めた仲間のお店も沢山あります。その無念さは自分のことのようによくわかります。
コロナって本当に何者なのでしょう。

3週間ぶりにまともにテレビを見たら「芸能人の誰々が感染した」と以前と同じことの繰り返しだけでした。もう次のステップにいかない事には国が転覆してしまう事くらいみんなわかっているはずです。

それでも新しい事に踏み出そうとする時は必ず反対する人が出てきます。慎重なのは良いことだと思いますが、自分が最初にはなりたくないというのも本音。誰かがやらないと一歩も前に進まない。そういう時は叩かれても平気な人が最初にいくのが良い。それに埜庵はどこよりも早く自粛していましたから。

正論を唱える人に歯向かうと悪者になってしまうけど、正論だけを振りかざす人は次のステージに引き上げる推進力の役目は果たさない。組織にいればありがち。
「じゃあどうしろっていうの?」組織に属さない私が言うのもなんだけど。

足を運んでいただいた方のみご存じのことですが本当にすごい行列でした。皆様にはいつもと変わらずご来場いただきました。かといって特にテレビに出たわけでもなく、今シーズンに至っては雑誌も含め取材すら何一つお受けしていません。派手に宣伝したわけでもないし開催日程も昨年までと一日もかぶってもいない。
それでもこの状況下で期間中2万人以上の方がかき氷を召し上がりに来て下さいました。これだってもう立派に民意でしょう。

時期尚早と言う人もいるでしょう。でももう少し待って2ヶ月後という訳にもいがないんです。かき氷ですから。そしてこれだけの人が望んでいたと言うのも事実です。
やる、やらないではなく、やらなくてはいけない。それがこの催し。
もちろんただやるだけではない。ちゃんとガイドラインにそって安全対策をして。でも、ここから先はそれぞれの安心の問題。コロナはきっとその人その人の中に住んでいる化けものです。あまり言いすぎるとそこまで気にしていない方の利益を著しく損なうことにもなります。
 
そこに「食べたい」と言う方がいるなら何とかしてお届けする方法がないかと考えるのは営業者としての務めです。
私はかき氷屋として己にしかできない事をしているだけです。ただ自分の職責を果たしただけの事。

その為に今回も多大なるご尽力をさいか屋さんにいただきました。
良い結果を導いてくださったお客様にも心より感謝申し上げます。
また別の機会に感謝の気持ちをお伝えさせていただきます。

それでも「ありがとうありがとう」で済むとも思っていないので暫く謹慎します。体力も経済力も、力を全て使い果たしました。
皆様の反応・ご意見を賜りながら、反省すべきところは反省し次の行動の指針にしてまいります。正直疲れました。

9月12日迄はお休みです。
以降のことはまた改めてご案内させていただきます。



更新日時:2020-09-18 16:42:31

更新日時:2020-09-01 21:32:02

更新日時:2020-09-01 21:32:23

埜庵 Kohori-Noan

営業時間 11:00 - 18:00
ラストオーダー16:00
(氷がなくなり次第終了)
定休日 不定休
雨天時等臨時休業あり
電話番号 0466-33-2500
繁忙時は電話に出られない時もあります。

kohori_noan Instagram

埜庵で使用している氷は、三ツ星氷室の天然氷です。

お店がお休みの間の、仕事、取材のご依頼等は、kishiduki3214@gmail.com
までご連絡をお願いいたします。折り返しご連絡させていただきます。

駐車場のご用意はありません。付近のコインパーキングをご利用ください。
公民館の駐車場は絶対にご利用にならないようお願い申し上げます。

ペットご同伴でのご入場はお断りしています。申し訳ございません。